暮らしをつくろう。大切な人との時間を豊かに。
4代目の新野恵一(にいのけいいち)です。
自宅(Sukura-3)でとれたジューンベリーを、ジャムにしました。
庭で、果実がとれるのはうれしいですね。
ジューンベリー、おススメです。
葉っぱもかわいいし、樹形も好みです♡
小さなジューンベリーの木(2Mくらい)から、170グラム収獲しました。
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とり達に、食べられる前にいそいそと収獲。
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生でも食べられますが、種が気になります。。。
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実の20%程度の砂糖を入れて、火にかけます。
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このぐらいに、なったら裏ごしして、(裏ごしの写真を撮り忘れました汗)
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レモン汁加えて水分少し飛ばして完成!!!
家族で食べきれる黄金料のジューンベリージャムが完成♡
庭木は、食べられる果実がなる木が、おススメ。
季節の楽しみが増えます。浜松は、ミカンが植わっている家が多いですね~
果実の木は、苗木で売られているのがほとんど。
苗木を植えて、家族と共に成長するのを楽しむのも、いい庭との付き合い方ですね。
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