日曜日「5月のさわやか暮らし展」はあいにくの小雨、ずーっと小雨でした。朝の時点で、ピザを予定の半分の枚数にして小さな小さなイベントにしようと決めました（もともと小雨決行の小さなイベント）。緑の中でのんびりしていただくつもりだった芝生広場は、残念ながら雨天のため進入禁止としました。

その代わり、aisuルーム横の屋根下ガレージにテーブル席を用意しました。

初めてテーブル席をガレージの屋根下に作ってみましたが、この席、なかなかの場所だと思いませんか？前面が緑の芝生、外カフェになりました！

朝8時、準備はピザ釜に火入れるところから。並行してピザ生地をつくりました。慣れたものなのですが、それでも季節によりピザ生地の出来が変わりします。弾力のあるピザ生地ができ上がりました。

一次発酵に40分、二次発酵に1時間弱。そして材料はしっかり軽量。これをしないと成功しません。お菓子づくりと一緒ですね。もっちもちの生地がふくらんで・・・

ピザ窯は朝から燃やして、ピザ時間に火が鎮まるようにします。こちらでピザ生地を伸ばしてトッピング。お客様に体験していただく形式のピザイベントも好評なのですが、今日はスタッフが作ってサービス。雨のため、ピザ窯前から傘をさしてあつあつピザをテーブル席までお届け。

2~2.5分で焼けます。

ピザ生地が薄いので軽く食べられます！具はこのくらいがベスト。大盛りにするとたちまち真っ黒こげになります。本日はみんなでシェアするスタイルで！

焼きたてが最高に美味しいマシュマロピザ。見た目より美味ですよ。デザート変わりに！

こちらは初めて作ったオトナのクラフトジンジャーエール。無料で提供しました。材料は、しょうが・きび糖・はちみつ・水・鷹の爪・シナモンスティック・ブラックペッパー・八角・クローブ・レモン・炭酸水。本当にジンジャーエールになって感動！これならコーラもつくれそう。なかなかの評判。

aisuルームへ出店してくれたのは、Learner‘ｓさんとまるたけ堂珈琲さんです。

aisuルーム内はLearner`sさんの出張店舗のようになりました。３時間だけのイベントですが、たくさんの陶器をお持ちいただきました。aisuルームの雰囲気にぴったり。有難うございます！

まるたけ堂珈琲さんのメニューには、『aisuブレンドコーヒー入政オリジナル』なんて？ありますね。有難うございます！

ワンちゃんも来てくれました。入政建築イベントは、たいがいペットOKです。浜松市は犬を飼っている人口がとても多いそうですが、いっしょに行ける場所はまだ少ないと感じます。浜松近辺にワンちゃんといっしょに出かける場所が増えるといいなぁと思っています。

雨で中止と思われたお客様がいらっしゃったかもしれませんが、受入れ規模にちょうど見合った数のお客様にお越しいただきました。スタッフ側としては落ち着いて対応することができました。ガレージ下でイベントが成立することも分かりました( ;∀;)

ガレージは通り沿いなのですが、木が茂っていてくれるので心地よい場所になります。外でホッと一休みしたいと思う時には、自然が、緑が必須ですね。梅雨前のひととき、小さなイベントは無事終了しました。みなさま、ご来場ありがとうございました。

広報　すずき